Sublimez et préparez vos viandes selon la pure tradition culinaire avec l'Orange Sure Makaya (Format Gallon 3,78 L / 128 fl oz).
L'orange sure liquide Makaya est l'ingrédient secret et fondamental pour donner du caractère, de la fraîcheur et de l'authenticité à vos plats de résistance. Doté d'une acidité parfaitement balancée et de notes d'agrumes amères et fruitées, ce jus est le pilier de la préparation des viandes et des poissons dans la gastronomie traditionnelle.
Proposé dans un format économique de 1 Gallon (3,78 L), ce conditionnement généreux est parfaitement adapté aux besoins des restaurateurs, des traiteurs et des passionnés qui cuisinent en grande quantité.
Ses usages incontournables en cuisine :
Le nettoyage traditionnel : Utilisé pour laver et purifier les morceaux de porc, de poulet, de dinde ou de cabri avant l'assaisonnement.
La marinade (Épice / Épis) : Il sert de base liquide pour lier les herbes et les piments, permettant de casser les graisses, d'attendrir les chairs et de faire pénétrer les épices au cœur de la viande (indispensable pour un véritable Griot de porc ou un poulet en sauce).
Caractéristiques du produit :
Marque : Makaya
Type de produit : Jus d'orange sure / Orange amère (Sour Orange)
Format : Bidon d'un Gallon (environ 3,78 L)
Utilisation : Marinades de viandes et poissons, sauces piquantes, nettoyages culinaires.
Avantage : Format pro à forte rentabilité.
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Réfrigérer après ouverture pour une fraîcheur optimale.
